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如何做鲜美的青萝卜肉馅饺子
日期:[2018-10-20 17:07:30]   共阅[1004]次
  青萝卜肉馅饺子味道是非常鲜美的,尤其是在冬季,这种饺子对于胃肠还有着很好的养生功效哦。只是该如何做鲜美可口的萝卜肉馅的饺子呢?下面快来看一下吧!
  1、调肉馅
  将买来的猪肉馅根据个人口味放入适量食盐,加入一点儿味素,倒入酱油,然后倒入一些食用油,再加入葱末和姜末,和匀。
  2、清洗青萝卜
  青萝卜洗干净上面的泥巴,切成小块,因为一整个青萝卜拿来刨丝会很麻烦的,不小心还会疱到手,所以切开会比较方便。
  3、青萝卜丝“杀青”
  把刨好的青萝卜丝放进锅里,加入清水,盖上锅盖烧开,用筷子搅匀,直到萝卜丝出来了它具有的萝卜味道即可,关火,待萝卜丝放凉。
  4、调馅
  萝卜丝挤去部分水分,注意不用太干,那样饺子馅就会发干不好吃。然后开始把萝卜丝剁成末,放进调好的肉馅里,和匀,待用。
  5、和面做饺子皮
  和面,将和好的面醒十分钟,搓成长条,切成饺子剂子,然后开始用擀面杖做成饺子皮。
  6、煮饺子
  煮饺子的时候一定要等锅里的水全部沸腾才可以,然后把饺子下锅,煮饺子大家都会吧,我在这里就不说了。
  以上关于如何做鲜美的青萝卜肉馅饺子的步骤就介绍完了,大家快点购买我公司销售的潍坊青萝卜回家动手做着吃吧!
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