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 潍坊萝卜有很多的吃法,艺术的吃法当属生吃。切割萝卜也很有一番讲究。先将洁净的小块白布摊于膝盖,一手握住萝卜,另手持小刀,将萝卜底部抵住膝盖,自上至下的割开,刀茬笔直,一般呈六瓣状,底部不得散开。切割时那脆生生的声音,颇为悦耳。更有技艺高者,并不将萝卜抵住膝盖,而是一手掂旋萝卜,另手快速下刀,悬空切割。割完后,用手一拍,只听“啪”的一声,切开的萝卜象一朵绽开的翠绿的花,且正中留有长条散状萝卜心,酷似花芯,惹得围观者直叫好,其生意也忒红火。萝卜也就吃到了极处。 出。医务人员发现,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。经过一系列的实验证明,萝卜的苗菜更容易被人体吸收,苗体物质正传化成纤维的时候,被人体极易吸收,而且不用担心生产中会产生对人体有害的物质,整个生产流程是物理方法促进生长、消毒杀菌,可放心食用,生或熟都可以。 别看潍坊萝卜其貌不扬,吃起来真的是象苹果一样甜,一咬一包汁,上乘精品潍县萝卜,个高六寸,直径寸半,其樱叶绿色,外皮黑绿色,尾部白色,内瓤青绿,绝无白糠花,清香,汁多且甜,皮微辛,甚是可口。


 


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